异丁酸己酯
英文别名:HEXYL-iso-BUTYRATE; hexyl 2-methylpropanoate
CAS:2349-07-7
EINECS:219-075-8
性质：无色至淡黄色液体，呈强烈而粗糙的水果芳香香气。沸点199℃。几不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，混溶于大多数非挥发性油类。存在于薰衣草油、啤酒花油等中。
用途：GB 2760--1996暂时允许使用的食用香料。