2-甲基丁酸己酯
外文名：Hexyl-2-Methylbutyrate
分子量：186.30
分子式：C11H22O2
CAS:10032-15-2
应用建议：用于调配平、香蕉、草莓、生梨、菠萝蜜等食用香精。
建议用量：在加香食品中浓度约为0.3～55mg/kg。