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2-乙酰基吡咯
    发布时间: 2021-05-10 16:39    

用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中

2-乙酰基吡咯
2-乙酰基吡咯
别 名 甲基-2-吡咯基酮 | 2-乙酰吡咯 | 2-乙酰基吡
英文名 2-Acetyl-1H-pyrrole
CAS号 1072-83-9
EINECS 214-016-2
分子式 C6H7NO
分子量 109.126
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 220.9±13.0 °C
熔 点 88-93 °C
闪 点 92.4±27.3 °C
外 观 白色至米色结晶粉末
用 途
1.用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中
2.用于食用香精中